えんばく オートミール と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくの栄養素を比較
えんばく オートミールと大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 6.8 | 3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 55.4 | -43.2 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 58.2 | -44.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 0.7 | 4.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.7 | 1.7 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | | 63.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | | 57.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 10.8 | 51 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 20.9 | -11.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 27.9 | 41.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5.4 | -3.9 | g | | ナトリウム | 3 | 550 | -547 | mg | | カリウム | 260 | 1300 | -1040 | mg | | カルシウム | 47 | 280 | -233 | mg | | マグネシウム | 100 | 220 | -120 | mg | | リン | 370 | 750 | -380 | mg | | 鉄 | 3.9 | 9.2 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 3.1 | -1 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.99 | -0.71 | mg | | マンガン | | 2 | -2 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 110 | | 110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.37 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 15 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 210 | -180 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.4 | 0.89 | mg | | ビオチン | 22 | | 22 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |