えんばく オートミール と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆の栄養素を比較
えんばく オートミールと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 2.6 | 7.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 34.6 | -22.4 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 37.5 | -23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 23.7 | -18.6 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 5.7 | 25.1 | -19.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 6.8 | 56.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 6.5 | 50.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 18.4 | 43.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 15.3 | -5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 29.5 | 39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5.4 | -3.9 | g | | ナトリウム | 3 | 2 | 1 | mg | | カリウム | 260 | 2000 | -1740 | mg | | カルシウム | 47 | 180 | -133 | mg | | マグネシウム | 100 | 250 | -150 | mg | | リン | 370 | 680 | -310 | mg | | 鉄 | 3.9 | 6.2 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 4 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.28 | 1.23 | -0.95 | mg | | マンガン | | 2.32 | -2.32 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 18 | 5 | 13 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 110 | 370 | -260 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 42 | -42 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.22 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 11 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.3 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 250 | -220 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.74 | 0.55 | mg | | ビオチン | 22 | 33 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |