えんばく オートミール と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の栄養素を比較
えんばく オートミールと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 4 | 6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 34.3 | -22.1 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 36.7 | -23 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 24.7 | -19.6 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 5.7 | 25.7 | -20 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 7.1 | 56 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 6.8 | 50.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 13.9 | 47.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 18.1 | -8.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 28.5 | 40.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5.1 | -3.6 | g | | ナトリウム | 3 | 1 | 2 | mg | | カリウム | 260 | 2000 | -1740 | mg | | カルシウム | 47 | 190 | -143 | mg | | マグネシウム | 100 | 260 | -160 | mg | | リン | 370 | 660 | -290 | mg | | 鉄 | 3.9 | 8 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 4.1 | -2 | mg | | 銅 | 0.28 | 1.12 | -0.84 | mg | | マンガン | | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 18 | 5 | 13 | μg | | クロム | 0 | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 110 | 380 | -270 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.24 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 11 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.52 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 220 | -190 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 1.01 | 0.28 | mg | | ビオチン | 22 | 31 | -9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |