えんばく オートミール と畜肉類 しか にほんじか えぞしか 赤肉 生の栄養素を比較
えんばく オートミールと畜肉類 しか にほんじか えぞしか 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | 畜肉類 しか にほんじか えぞしか 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 71.4 | -61.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 20.8 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 22.6 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 4.5 | 0.6 | g | | コレステロール | 0 | 59 | -59 | mg | | 脂質 | 5.7 | 5.2 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 0.6 | 62.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 0.6 | 56.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 2.3 | 59.5 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 0 | 9.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 0.6 | 68.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.1 | 0.4 | g | | ナトリウム | 3 | 52 | -49 | mg | | カリウム | 260 | 350 | -90 | mg | | カルシウム | 47 | 4 | 43 | mg | | マグネシウム | 100 | 26 | 74 | mg | | リン | 370 | 210 | 160 | mg | | 鉄 | 3.9 | 3.4 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 2.8 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.14 | 0.14 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 18 | 6 | 12 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 110 | 0 | 110 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.21 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.32 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 7.9 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 13 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.55 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 30 | 4 | 26 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.75 | 0.54 | mg | | ビオチン | 22 | 2.1 | 19.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | 試料： えぞしか | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |