えんばく オートミール とそば 干しそば 乾の栄養素を比較
えんばく オートミールとそば 干しそば 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | そば 干しそば 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 14 | -4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 11.7 | 0.5 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 14 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 2.1 | 3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.7 | 2.3 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 72.4 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 65.9 | -8.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 65.6 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 3.7 | 5.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 66.7 | 2.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3 | -1.5 | g | | ナトリウム | 3 | 850 | -847 | mg | | カリウム | 260 | 260 | 0 | mg | | カルシウム | 47 | 24 | 23 | mg | | マグネシウム | 100 | 100 | 0 | mg | | リン | 370 | 230 | 140 | mg | | 鉄 | 3.9 | 2.6 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 1.5 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.34 | -0.06 | mg | | マンガン | | 1.11 | -1.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 110 | | 110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.37 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 3.2 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 6.1 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.24 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 25 | 5 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 1.15 | 0.14 | mg | | ビオチン | 22 | | 22 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | 原材料配合割合： 小麦粉65、そば粉35 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |