えんばく オートミール と米 ［うるち米製品］ 米こうじの栄養素を比較
えんばく オートミールと米 ［うるち米製品］ 米こうじの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | 米 ［うるち米製品］ 米こうじ | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 33 | -23 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 4.6 | 7.6 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 5.8 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 1.4 | 3.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.7 | 1.7 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 60.3 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 55.9 | 1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 59.3 | 2.5 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 1.4 | 8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 59.2 | 9.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | g | | ナトリウム | 3 | 3 | 0 | mg | | カリウム | 260 | 61 | 199 | mg | | カルシウム | 47 | 5 | 42 | mg | | マグネシウム | 100 | 16 | 84 | mg | | リン | 370 | 83 | 287 | mg | | 鉄 | 3.9 | 0.3 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.9 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.16 | 0.12 | mg | | マンガン | | 0.74 | -0.74 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 18 | 2 | 16 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 110 | 48 | 62 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 2.8 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 71 | -41 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.42 | 0.87 | mg | | ビオチン | 22 | 4.2 | 17.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |