えんばく オートミール と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
えんばく オートミールと畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 71.5 | -61.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 17.4 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 19.6 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 2.1 | 3 | g | | コレステロール | 0 | 240 | -240 | mg | | 脂質 | 5.7 | 3.7 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 3.7 | 59.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 3.3 | 54.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 7.4 | 54.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 0 | 9.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 3.7 | 65.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.5 | 0 | g | | ナトリウム | 3 | 55 | -52 | mg | | カリウム | 260 | 300 | -40 | mg | | カルシウム | 47 | 5 | 42 | mg | | マグネシウム | 100 | 17 | 83 | mg | | リン | 370 | 330 | 40 | mg | | 鉄 | 3.9 | 4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 3.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.28 | 5.3 | -5.02 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 18 | 50 | -32 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 110 | 94 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 1100 | -1100 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 40 | -40 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.22 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 3 | -2.92 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 14 | -12.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 18 | -13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.89 | -0.78 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 53 | -53 | μg | | 葉酸 | 30 | 1000 | -970 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 6.4 | -5.11 | mg | | ビオチン | 22 | 76 | -54 | μg | | ビタミンC | 0 | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | 別名： レバー
試料： 和牛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |