えんばく オートミール と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ サーロイン 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
えんばく オートミールと畜肉類 うし ［輸入牛肉］ サーロイン 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ サーロイン 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 63.1 | -53.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 16.1 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 19.1 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 14.9 | -9.8 | g | | コレステロール | 0 | 57 | -57 | mg | | 脂質 | 5.7 | 16.5 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 0.4 | 62.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 0.4 | 57 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 5 | 56.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 0 | 9.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 0.4 | 68.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 3 | 42 | -39 | mg | | カリウム | 260 | 320 | -60 | mg | | カルシウム | 47 | 4 | 43 | mg | | マグネシウム | 100 | 20 | 80 | mg | | リン | 370 | 170 | 200 | mg | | 鉄 | 3.9 | 1.3 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 3.4 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | マンガン | | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 110 | | 110 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.06 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 5.4 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 9.3 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.46 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 30 | 5 | 25 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.57 | 0.72 | mg | | ビオチン | 22 | | 22 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | 筋間脂肪： 17.8 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |