えんばく オートミール と米 ［陸稲穀粒 生］ 玄米の栄養素を比較
えんばく オートミールと米 ［陸稲穀粒 生］ 玄米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | 米 ［陸稲穀粒 生］ 玄米 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 14.9 | -4.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 8.7 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 10.1 | 3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 2.5 | 2.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.7 | 2.7 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 78.4 | -15.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 71.3 | -13.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 69.7 | -7.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 3 | 6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 71.1 | -2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | g | | ナトリウム | 3 | 1 | 2 | mg | | カリウム | 260 | 230 | 30 | mg | | カルシウム | 47 | 9 | 38 | mg | | マグネシウム | 100 | 110 | -10 | mg | | リン | 370 | 290 | 80 | mg | | 鉄 | 3.9 | 2.1 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 1.8 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.27 | 0.01 | mg | | マンガン | | 1.53 | -1.53 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 110 | | 110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.41 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 6.3 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 8.8 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.45 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 27 | 3 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 1.37 | -0.08 | mg | | ビオチン | 22 | | 22 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | うるち、もちを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |