えんばく オートミール と畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 脂身つき 生の栄養素を比較
えんばく オートミールと畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | 畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 58.8 | -48.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | | 12.2 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 17.7 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 20.6 | -15.5 | g | | コレステロール | 0 | 72 | -72 | mg | | 脂質 | 5.7 | 22.3 | -16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 0.3 | 62.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 0.3 | 57.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 2 | 59.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 0 | 9.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 0.3 | 68.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 3 | 47 | -44 | mg | | カリウム | 260 | 280 | -20 | mg | | カルシウム | 47 | 4 | 43 | mg | | マグネシウム | 100 | 19 | 81 | mg | | リン | 370 | 150 | 220 | mg | | 鉄 | 3.9 | 0.9 | 3 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 4.9 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | マンガン | | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 110 | | 110 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.3 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 7.3 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.32 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.5 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 30 | 6 | 24 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 1 | 0.29 | mg | | ビオチン | 22 | | 22 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪： 4.3 %、筋間脂肪： 11.0 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |