えんばく オートミール と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
えんばく オートミールと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 3.6 | 6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 26.5 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 32 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 10.4 | -5.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.7 | 11.6 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 29.6 | 33.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 27.5 | 29.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 40.7 | 21.1 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 14.3 | -4.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 48.3 | 20.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.5 | -3 | g | | ナトリウム | 3 | 3 | 0 | mg | | カリウム | 260 | 1100 | -840 | mg | | カルシウム | 47 | 42 | 5 | mg | | マグネシウム | 100 | 310 | -210 | mg | | リン | 370 | 1100 | -730 | mg | | 鉄 | 3.9 | 9.4 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 16 | -13.9 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.89 | -0.61 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 110 | | 110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 61 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 63 | -63 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 28 | -27.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 1.82 | -1.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.71 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.2 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 10 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 1.24 | -1.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 390 | -360 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 1.34 | -0.05 | mg | | ビオチン | 22 | | 22 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |