えんばく オートミール と貝類 かき 養殖 フライの栄養素を比較
えんばく オートミールと貝類 かき 養殖 フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | 貝類 かき 養殖 フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 46.6 | -36.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 5.5 | 6.7 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 7.6 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 10 | -4.9 | g | | コレステロール | 0 | 36 | -36 | mg | | 脂質 | 5.7 | 11.1 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 15.6 | 47.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 14.2 | 43.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 36 | 25.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | | 9.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 32.9 | 36.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | g | | ナトリウム | 3 | 380 | -377 | mg | | カリウム | 260 | 180 | 80 | mg | | カルシウム | 47 | 67 | -20 | mg | | マグネシウム | 100 | 53 | 47 | mg | | リン | 370 | 110 | 260 | mg | | 鉄 | 3.9 | 1.8 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.87 | -0.59 | mg | | マンガン | | 0.37 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 50 | -50 | μg | | セレン | 18 | 44 | -26 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 110 | 6 | 104 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.4 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 2.6 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 30 | -30 | μg | | 葉酸 | 30 | 33 | -3 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.39 | 0.9 | mg | | ビオチン | 22 | 4.4 | 17.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1 | -1 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | 試料： まがき
むき身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |