えんばく オートミール と魚類 （さば類） 加工品 開き干しの栄養素を比較
えんばく オートミールと魚類 （さば類） 加工品 開き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | 魚類 （さば類） 加工品 開き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 50.1 | -40.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 16.4 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 18.7 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 22.7 | -17.6 | g | | コレステロール | 0 | 65 | -65 | mg | | 脂質 | 5.7 | 28.5 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 0.2 | 62.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 0.2 | 57.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 8.3 | 53.5 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 0 | 9.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 0.2 | 68.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.5 | -1 | g | | ナトリウム | 3 | 680 | -677 | mg | | カリウム | 260 | 300 | -40 | mg | | カルシウム | 47 | 25 | 22 | mg | | マグネシウム | 100 | 25 | 75 | mg | | リン | 370 | 200 | 170 | mg | | 鉄 | 3.9 | 2 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 1 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.09 | 0.19 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 110 | -110 | μg | | セレン | 18 | 110 | -92 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 110 | 0 | 110 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.13 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 8.5 | -7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 12 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.42 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 30 | 11 | 19 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.63 | 0.66 | mg | | ビオチン | 22 | 8.9 | 13.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |