えんばく オートミール と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこの栄養素を比較
えんばく オートミールと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこ | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 45.7 | -35.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 27 | -14.8 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 30.5 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 13.5 | -8.4 | g | | コレステロール | 0 | 510 | -510 | mg | | 脂質 | 5.7 | 17.4 | -11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 0.9 | 62.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 0.8 | 56.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 8.4 | 53.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 0 | 9.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 0.9 | 68.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5.5 | -4 | g | | ナトリウム | 3 | 1900 | -1897 | mg | | カリウム | 260 | 180 | 80 | mg | | カルシウム | 47 | 62 | -15 | mg | | マグネシウム | 100 | 80 | 20 | mg | | リン | 370 | 490 | -120 | mg | | 鉄 | 3.9 | 2.7 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 2.2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.73 | -0.45 | mg | | マンガン | | 0.07 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 110 | | 110 | μg | | レチノール | 0 | 670 | -670 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 670 | -670 | μg | | ビタミンD | 0 | 47 | -47 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.42 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 6 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.23 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 54 | -54 | μg | | 葉酸 | 30 | 160 | -130 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 2.4 | -1.11 | mg | | ビオチン | 22 | | 22 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.8 | -4.8 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
卵巣を塩蔵したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |