えんばく オートミール と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラの栄養素を比較
えんばく オートミールと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラ | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 48.4 | -38.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 28.8 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 32.6 | -18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 11.7 | -6.6 | g | | コレステロール | 0 | 480 | -480 | mg | | 脂質 | 5.7 | 15.6 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 0.2 | 62.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 0.2 | 57.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 7.9 | 53.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 0 | 9.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 0.2 | 68.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.2 | -1.7 | g | | ナトリウム | 3 | 910 | -907 | mg | | カリウム | 260 | 210 | 50 | mg | | カルシウム | 47 | 94 | -47 | mg | | マグネシウム | 100 | 95 | 5 | mg | | リン | 370 | 530 | -160 | mg | | 鉄 | 3.9 | 2 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 2.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.76 | -0.48 | mg | | マンガン | | 0.06 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 110 | | 110 | μg | | レチノール | 0 | 330 | -330 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 330 | -330 | μg | | ビタミンD | 0 | 44 | -44 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 9.1 | -8.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.42 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 6.1 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 47 | -47 | μg | | 葉酸 | 30 | 100 | -70 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 2.36 | -1.07 | mg | | ビオチン | 22 | | 22 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |