あわ あわもち となずな 葉 生の栄養素を比較
あわ あわもちとなずな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あわ あわもち | なずな 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 48 | 86.8 | -38.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | | 4.5 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 4.3 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.5 | | 44.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.5 | | 40.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 1.6 | 43 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 5.4 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.3 | 7 | 38.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | ナトリウム | 0 | 3 | -3 | mg | | カリウム | 62 | 440 | -378 | mg | | カルシウム | 5 | 290 | -285 | mg | | マグネシウム | 12 | 34 | -22 | mg | | リン | 39 | 92 | -53 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.16 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.46 | 1 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 40 | | 40 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5200 | -5200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5200 | -5200 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 430 | -430 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 330 | -330 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.2 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 180 | -173 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.1 | -0.49 | mg | | ビオチン | 3.4 | | 3.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 原材料配合割合： もちあわ50、もち米50 | 別名： ぺんぺんぐさ、三味線草
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |