あわ あわもち と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
あわ あわもちと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あわ あわもち | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 48 | 8.3 | 39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 30.9 | -26.4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 33.6 | -28.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 20.2 | -19 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 1.3 | 22.6 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.5 | 5.2 | 39.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.5 | 5 | 35.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 18.6 | 26 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 17.3 | -15.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.3 | 30.7 | 14.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 4.8 | -4.5 | g | | ナトリウム | 0 | 2 | -2 | mg | | カリウム | 62 | 1800 | -1738 | mg | | カルシウム | 5 | 250 | -245 | mg | | マグネシウム | 12 | 250 | -238 | mg | | リン | 39 | 580 | -541 | mg | | 鉄 | 0.7 | 9 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 3.5 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.11 | -0.91 | mg | | マンガン | 0.46 | 2.54 | -2.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 40 | 660 | -620 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.8 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 20 | -18.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.77 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.45 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 220 | -213 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.68 | -1.07 | mg | | ビオチン | 3.4 | 33 | -29.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 原材料配合割合： もちあわ50、もち米50 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |