あわ あわもち と調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ 低塩の栄養素を比較
あわ あわもちと調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ 低塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あわ あわもち | 調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ 低塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 48 | 70.9 | -22.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 5.5 | -1 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 6.4 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.3 | Tr | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.5 | 2.5 | 42 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.5 | 2.5 | 38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 7.8 | 36.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | Tr | 1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.3 | 7.6 | 37.7 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.3 | 12.1 | -11.8 | g | | ナトリウム | 0 | 5000 | -5000 | mg | | カリウム | 62 | 330 | -268 | mg | | カルシウム | 5 | 19 | -14 | mg | | マグネシウム | 12 | 54 | -42 | mg | | リン | 39 | 130 | -91 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.7 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 40 | 26 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.1 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 36 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.34 | 0.27 | mg | | ビオチン | 3.4 | 6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | 2.9 | -2.9 | g | | 食塩相当量 | 0 | 12.8 | -12.8 | g | | 備考 | 原材料配合割合： もちあわ50、もち米50 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 87.8 mL、100 mL： 113.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |