あわ 精白粒 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
あわ 精白粒と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あわ 精白粒 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 9.5 | 3.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 9.3 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 14.2 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 1.1 | 3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 2.1 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.6 | 29.2 | 40.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.3 | 29.2 | 34.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.6 | 47.8 | 19.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 21.7 | -18.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 67.3 | 2.4 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.4 | 6.9 | -5.5 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 300 | 3200 | -2900 | mg | | カルシウム | 14 | 110 | -96 | mg | | マグネシウム | 110 | 180 | -70 | mg | | リン | 280 | 300 | -20 | mg | | 鉄 | 4.8 | 4.2 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.9 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.82 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.88 | 1.22 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 2 | 16 | -14 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 22 | 29 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 1.8 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.56 | 0.68 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 13 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 14 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.95 | -0.77 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 120 | -91 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 1.08 | 0.75 | mg | | ビオチン | 14 | 43 | -29 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | うるち、もちを含む
歩留り： 70～80 % | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |