あわ 精白粒 とあさ 乾の栄養素を比較
あわ 精白粒とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あわ 精白粒 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 4.6 | 8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 25.7 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 29.9 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 27.3 | -23.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 28.3 | -23.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.6 | 2.6 | 67 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.3 | 2.5 | 60.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.6 | 14 | 53.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 23 | -19.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 31.7 | 38 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 5.5 | -4.1 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 300 | 340 | -40 | mg | | カルシウム | 14 | 130 | -116 | mg | | マグネシウム | 110 | 400 | -290 | mg | | リン | 280 | 1100 | -820 | mg | | 鉄 | 4.8 | 13 | -8.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 6.1 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.49 | 1.32 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.88 | 9.97 | -9.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 22 | 45 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 25 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 22 | -19.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 51 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.56 | 0.35 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 2.3 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 8.2 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.4 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 82 | -53 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 0.57 | 1.26 | mg | | ビオチン | 14 | 28 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | うるち、もちを含む
歩留り： 70～80 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |