あわ 精白粒 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
あわ 精白粒と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あわ 精白粒 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 5 | 8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 27.7 | -17.5 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 28.7 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 2.2 | 1.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 2.2 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.6 | 5.5 | 64.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.3 | 5.4 | 57.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.6 | 52.6 | 15 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | | 3.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 51.6 | 18.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 12.5 | -11.1 | g | | ナトリウム | 1 | 880 | -879 | mg | | カリウム | 300 | 3600 | -3300 | mg | | カルシウム | 14 | 1300 | -1286 | mg | | マグネシウム | 110 | 380 | -270 | mg | | リン | 280 | 460 | -180 | mg | | 鉄 | 4.8 | 18 | -13.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.6 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.97 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.88 | 6.63 | -5.75 | mg | | ヨウ素 | 0 | 22 | -22 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 22 | 110 | -88 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 7.2 | -6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 1.6 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.56 | 0.89 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.02 | -1.95 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 12 | -9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 20 | -13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 1.47 | -1.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 1400 | -1371 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 1.68 | 0.15 | mg | | ビオチン | 14 | 24 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | うるち、もちを含む
歩留り： 70～80 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |