あわ 精白粒 と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
あわ 精白粒と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あわ 精白粒 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.3 | 3.1 | 10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 22.7 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 11.2 | 29.1 | -17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | | 4.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 4.1 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.6 | | 69.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.3 | | 63.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.6 | 6.4 | 61.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 43.9 | -40.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 43.9 | 25.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 6.3 | -4.9 | g | | ナトリウム | 1 | 11 | -10 | mg | | カリウム | 300 | 2800 | -2500 | mg | | カルシウム | 14 | 390 | -376 | mg | | マグネシウム | 110 | 210 | -100 | mg | | リン | 280 | 410 | -130 | mg | | 鉄 | 4.8 | 10 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 4.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.84 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.88 | 71 | -70.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 22 | | 22 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 16 | -15.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 1.5 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4000 | -4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.56 | 0.3 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.16 | -1.09 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 6 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 14 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.69 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 1000 | -971 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 4.1 | -2.27 | mg | | ビオチン | 14 | | 14 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | うるち、もちを含む
歩留り： 70～80 % | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |