アマランサス玄穀 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
アマランサス玄穀とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アマランサス玄穀 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 13.5 | 2.3 | 11.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.3 | 32 | -20.7 | g | | たんぱく質 | 12.7 | 41.4 | -28.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 2.2 | 2.8 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 6 | 3.7 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.5 | 1.9 | 61.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.8 | 1.7 | 56.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.9 | 19.2 | 40.7 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 36 | -28.6 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 64.9 | 44.3 | 20.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 8.3 | -5.4 | g | | ナトリウム | 1 | 530 | -529 | mg | | カリウム | 600 | 2400 | -1800 | mg | | カルシウム | 160 | 280 | -120 | mg | | マグネシウム | 270 | 300 | -30 | mg | | リン | 540 | 700 | -160 | mg | | 鉄 | 9.4 | 11 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 5.8 | 3.6 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.55 | 0.37 | mg | | マンガン | 6.14 | 3.72 | 2.42 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 13 | 9 | 4 | μg | | クロム | 7 | 6 | 1 | μg | | モリブデン | 59 | 220 | -161 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 2 | 25000 | -24998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 27000 | -26998 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.6 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.33 | -2.19 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 20 | -16.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.58 | 0.59 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 130 | 1900 | -1770 | μg | | パントテン酸 | 1.69 | 1.18 | 0.51 | mg | | ビオチン | 16 | 47 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |