アマランサス玄穀 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の栄養素を比較
アマランサス玄穀と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アマランサス玄穀 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.5 | 44.1 | -30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.3 | 0.1 | 11.2 | g | | たんぱく質 | 12.7 | 0.1 | 12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 37.7 | -32.7 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 6 | 38.8 | -32.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.5 | 8.5 | 55 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.8 | 8.5 | 49.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.9 | 10.3 | 49.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 64.9 | 9.3 | 55.6 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 6.5 | -3.6 | g | | ナトリウム | 1 | 2500 | -2499 | mg | | カリウム | 600 | 3 | 597 | mg | | カルシウム | 160 | 1 | 159 | mg | | マグネシウム | 270 | (Tr) | 270 | mg | | リン | 540 | 3 | 537 | mg | | 鉄 | 9.4 | (Tr) | 9.4 | mg | | 亜鉛 | 5.8 | (Tr) | 5.8 | mg | | 銅 | 0.92 | (Tr) | 0.92 | mg | | マンガン | 6.14 | 0 | 6.14 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 13 | 0 | 13 | μg | | クロム | 7 | 0 | 7 | μg | | モリブデン | 59 | (Tr) | 59 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 5 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 2.3 | 0.5 | 1.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 22 | -21.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | (Tr) | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1 | (Tr) | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.58 | 0.01 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 130 | 1 | 129 | μg | | パントテン酸 | 1.69 | 0.02 | 1.67 | mg | | ビオチン | 16 | 0.3 | 15.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |