アマランサス玄穀 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
アマランサス玄穀と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アマランサス玄穀 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.5 | 5 | 8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.3 | 27.7 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 12.7 | 28.7 | -16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 2.2 | 2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6 | 2.2 | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.5 | 5.5 | 58 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.8 | 5.4 | 52.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.9 | 52.6 | 7.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | | 7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.9 | 51.6 | 13.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 12.5 | -9.6 | g | | ナトリウム | 1 | 880 | -879 | mg | | カリウム | 600 | 3600 | -3000 | mg | | カルシウム | 160 | 1300 | -1140 | mg | | マグネシウム | 270 | 380 | -110 | mg | | リン | 540 | 460 | 80 | mg | | 鉄 | 9.4 | 18 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 5.8 | 3.6 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.97 | -0.05 | mg | | マンガン | 6.14 | 6.63 | -0.49 | mg | | ヨウ素 | 1 | 22 | -21 | μg | | セレン | 13 | 7 | 6 | μg | | クロム | 7 | 38 | -31 | μg | | モリブデン | 59 | 110 | -51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 28000 | -27998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 28000 | -27998 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 7.2 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.89 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.02 | -1.88 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 20 | -16.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.58 | 1.47 | -0.89 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 130 | 1400 | -1270 | μg | | パントテン酸 | 1.69 | 1.68 | 0.01 | mg | | ビオチン | 16 | 24 | -8 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |