アマランサス玄穀 と和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りの栄養素を比較
アマランサス玄穀と和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アマランサス玄穀 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 13.5 | 43 | -29.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.3 | 4.4 | 6.9 | g | | たんぱく質 | 12.7 | 4.8 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 0.6 | 4.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6 | 0.7 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.5 | 53.1 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.8 | 49.1 | 8.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.9 | 49 | 10.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 2.7 | 4.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 64.9 | 51.1 | 13.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.3 | 2.6 | g | | ナトリウム | 1 | 25 | -24 | mg | | カリウム | 600 | 93 | 507 | mg | | カルシウム | 160 | 17 | 143 | mg | | マグネシウム | 270 | 11 | 259 | mg | | リン | 540 | 45 | 495 | mg | | 鉄 | 9.4 | 0.7 | 8.7 | mg | | 亜鉛 | 5.8 | 0.3 | 5.5 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.09 | 0.83 | mg | | マンガン | 6.14 | 0.29 | 5.85 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 13 | 2 | 11 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 59 | 17 | 42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 210 | -208 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 210 | -208 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 2.3 | | 2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | | 0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.02 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.1 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.58 | 0.02 | 0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 130 | 7 | 123 | μg | | パントテン酸 | 1.69 | 0.26 | 1.43 | mg | | ビオチン | 16 | 0.9 | 15.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |