アマランサス玄穀 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
アマランサス玄穀とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アマランサス玄穀 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 13.5 | 0.5 | 13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.3 | 5.8 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 12.7 | 6.9 | 5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 32.8 | -27.8 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 6 | 34.1 | -28.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.5 | 59.3 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.8 | 56.5 | 1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.9 | 53.9 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 3.9 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 64.9 | 55.8 | 9.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.8 | 1.1 | g | | ナトリウム | 1 | 64 | -63 | mg | | カリウム | 600 | 440 | 160 | mg | | カルシウム | 160 | 240 | -80 | mg | | マグネシウム | 270 | 74 | 196 | mg | | リン | 540 | 240 | 300 | mg | | 鉄 | 9.4 | 2.4 | 7 | mg | | 亜鉛 | 5.8 | 1.6 | 4.2 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.55 | 0.37 | mg | | マンガン | 6.14 | 0.41 | 5.73 | mg | | ヨウ素 | 1 | 19 | -18 | μg | | セレン | 13 | 6 | 7 | μg | | クロム | 7 | 24 | -17 | μg | | モリブデン | 59 | 11 | 48 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 2 | 35 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 37 | -35 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.7 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 2.3 | Tr | 2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 6.5 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.8 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.58 | 0.11 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 130 | 18 | 112 | μg | | パントテン酸 | 1.69 | 1.56 | 0.13 | mg | | ビオチン | 16 | 7.6 | 8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |