アマランサス玄穀 とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
アマランサス玄穀とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アマランサス玄穀 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 13.5 | 3.2 | 10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.3 | 5.2 | 6.1 | g | | たんぱく質 | 12.7 | 5.7 | 7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 23.9 | -18.9 | g | | コレステロール | 0 | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 6 | 27.6 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.5 | 72.6 | -9.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.8 | 67 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.9 | 65.4 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 1.4 | 6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 64.9 | 62.6 | 2.3 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.9 | 2 | g | | ナトリウム | 1 | 220 | -219 | mg | | カリウム | 600 | 110 | 490 | mg | | カルシウム | 160 | 20 | 140 | mg | | マグネシウム | 270 | 12 | 258 | mg | | リン | 540 | 66 | 474 | mg | | 鉄 | 9.4 | 0.5 | 8.9 | mg | | 亜鉛 | 5.8 | 0.4 | 5.4 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.08 | 0.84 | mg | | マンガン | 6.14 | 0.33 | 5.81 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 13 | 4 | 9 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 59 | 9 | 50 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 180 | -178 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 180 | -178 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 150 | -150 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 2.2 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 2.3 | 0.2 | 2.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.8 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.58 | 0.04 | 0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 130 | 7 | 123 | μg | | パントテン酸 | 1.69 | 0.45 | 1.24 | mg | | ビオチン | 16 | 2.3 | 13.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |