アマランサス玄穀 とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
アマランサス玄穀とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アマランサス玄穀 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.5 | 36.2 | -22.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.3 | 8.7 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 12.7 | 9.7 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 27.4 | -22.4 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 6 | 29.9 | -23.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.5 | 31.8 | 31.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.8 | 29 | 28.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.9 | 23.9 | 36 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 1.8 | 5.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 64.9 | 22.2 | 42.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.9 | 2 | 0.9 | g | | ナトリウム | 1 | 620 | -619 | mg | | カリウム | 600 | 170 | 430 | mg | | カルシウム | 160 | 14 | 146 | mg | | マグネシウム | 270 | 15 | 255 | mg | | リン | 540 | 74 | 466 | mg | | 鉄 | 9.4 | 0.6 | 8.8 | mg | | 亜鉛 | 5.8 | 0.8 | 5 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.09 | 0.83 | mg | | マンガン | 6.14 | 0.22 | 5.92 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 13 | 13 | 0 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 59 | 8 | 51 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 2 | 640 | -638 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 790 | -788 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 67 | -67 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 2.3 | 0.2 | 2.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 8.2 | -8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 3.5 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.58 | 0.11 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 130 | 9 | 121 | μg | | パントテン酸 | 1.69 | 0.33 | 1.36 | mg | | ビオチン | 16 | 1.5 | 14.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |