アマランサス玄穀 と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
アマランサス玄穀と鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アマランサス玄穀 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.5 | 58.2 | -44.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.3 | 8.4 | 2.9 | g | | たんぱく質 | 12.7 | 9.8 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 8.9 | -3.9 | g | | コレステロール | 0 | 330 | -330 | mg | | 脂質 | 6 | 10.6 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.5 | 22.8 | 40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.8 | 21.7 | 36.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.9 | 23.7 | 36.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.9 | 20.7 | 44.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.7 | 2.2 | g | | ナトリウム | 1 | 100 | -99 | mg | | カリウム | 600 | 95 | 505 | mg | | カルシウム | 160 | 44 | 116 | mg | | マグネシウム | 270 | 10 | 260 | mg | | リン | 540 | 160 | 380 | mg | | 鉄 | 9.4 | 1.5 | 7.9 | mg | | 亜鉛 | 5.8 | 1 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.04 | 0.88 | mg | | マンガン | 6.14 | 0.02 | 6.12 | mg | | ヨウ素 | 1 | 44 | -43 | μg | | セレン | 13 | 18 | -5 | μg | | クロム | 7 | 0 | 7 | μg | | モリブデン | 59 | 7 | 52 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 17 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 130 | -130 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.9 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.38 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.4 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.58 | 0.06 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 130 | 61 | 69 | μg | | パントテン酸 | 1.69 | 1.33 | 0.36 | mg | | ビオチン | 16 | 19 | -3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |