くこ 実 乾 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
くこ 実 乾とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 8.4 | -3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 30.7 | -24.1 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 39.4 | -27.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 4.1 | 3.7 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 17.7 | 63.3 | g | | 食物繊維総量 | | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 38.7 | 36.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 9.8 | -6.3 | g | | ナトリウム | 510 | 610 | -100 | mg | | カリウム | 1400 | 3100 | -1700 | mg | | カルシウム | 47 | 140 | -93 | mg | | マグネシウム | 77 | 340 | -263 | mg | | リン | 180 | 690 | -510 | mg | | 鉄 | 4 | 11 | -7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.69 | 0.62 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.71 | 2.51 | -1.8 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1400 | -1398 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 6 | 5 | 1 | μg | | モリブデン | 13 | 93 | -80 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | 8800 | -8767 | μg | | β-カロテン | 800 | 38000 | -37200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | 1900 | 2500 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 43000 | -40000 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 3600 | -3350 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 4.3 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 2600 | -2590 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 1.21 | -0.93 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 2.68 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 12 | -7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 20 | -15.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.61 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 99 | 1200 | -1101 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.93 | -0.22 | mg | | ビオチン | 24 | 41 | -17 | μg | | ビタミンC | 9 | 160 | -151 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.5 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |