くこ 実 乾 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
くこ 実 乾とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 2.6 | 2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 18.7 | -12.1 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 20.1 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 49 | -49 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 56.3 | -52.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 19.1 | 61.9 | g | | 食物繊維総量 | | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 17.2 | 58.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 3.8 | -0.3 | g | | ナトリウム | 510 | 250 | 260 | mg | | カリウム | 1400 | 750 | 650 | mg | | カルシウム | 47 | 81 | -34 | mg | | マグネシウム | 77 | 390 | -313 | mg | | リン | 180 | 830 | -650 | mg | | 鉄 | 4 | 3.6 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 5 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.69 | 1.81 | -1.12 | mg | | マンガン | 0.71 | 2.33 | -1.62 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 3 | 95 | -92 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 13 | 28 | -15 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | Tr | 33 | μg | | β-カロテン | 800 | 9 | 791 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | | 4400 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 9 | 2991 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 1 | 249 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 12 | -6.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 1.72 | -1.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.25 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 6.7 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 12 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 1.18 | -0.86 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 280 | -181 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.66 | -0.95 | mg | | ビオチン | 24 | 80 | -56 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |