くこ 実 乾 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
くこ 実 乾とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 2.2 | 2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 16.2 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 17.4 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 55.9 | -55.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 56.1 | -52 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 13.1 | 67.9 | g | | 食物繊維総量 | | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 20.9 | 54.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 3.4 | 0.1 | g | | ナトリウム | 510 | 270 | 240 | mg | | カリウム | 1400 | 970 | 430 | mg | | カルシウム | 47 | 120 | -73 | mg | | マグネシウム | 77 | 120 | -43 | mg | | リン | 180 | 440 | -260 | mg | | 鉄 | 4 | 3 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.69 | 1.15 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.71 | | 0.71 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | 0 | 33 | μg | | β-カロテン | 800 | 120 | 680 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | 0 | 4400 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 120 | 2880 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 10 | 240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 1.4 | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 26 | -25.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 10 | 29 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.43 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.24 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 1 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 5.5 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 1.22 | -0.9 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 59 | 40 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.06 | -0.35 | mg | | ビオチン | 24 | | 24 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |