くこ 実 乾 とはす 成熟 乾の栄養素を比較
くこ 実 乾とはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 11.2 | -6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 18 | -11.4 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 18.3 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.6 | -1.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 2.3 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 52.1 | -52.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.4 | -47.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 54.9 | 26.1 | g | | 食物繊維総量 | | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 64.3 | 11 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 3.9 | -0.4 | g | | ナトリウム | 510 | 6 | 504 | mg | | カリウム | 1400 | 1300 | 100 | mg | | カルシウム | 47 | 110 | -63 | mg | | マグネシウム | 77 | 200 | -123 | mg | | リン | 180 | 690 | -510 | mg | | 鉄 | 4 | 2.9 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.8 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.69 | 1.12 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.71 | 8.25 | -7.54 | mg | | ヨウ素 | 2 | 10 | -8 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 6 | Tr | 6 | μg | | モリブデン | 13 | 14 | -1 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | 0 | 33 | μg | | β-カロテン | 800 | 6 | 794 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | Tr | 4400 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 6 | 2994 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 1 | 249 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 1 | 4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.44 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.11 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 4.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 8.6 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.6 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 200 | -101 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 2.58 | -1.87 | mg | | ビオチン | 24 | 27 | -3 | μg | | ビタミンC | 9 | 1 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | Tr | 1.3 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |