くこ 実 乾 とあさ 乾の栄養素を比較
くこ 実 乾とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 4.6 | 0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 25.7 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 29.9 | -17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27.3 | -27.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 28.3 | -24.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 14 | 67 | g | | 食物繊維総量 | | 23 | -23 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 31.7 | 43.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 5.5 | -2 | g | | ナトリウム | 510 | 2 | 508 | mg | | カリウム | 1400 | 340 | 1060 | mg | | カルシウム | 47 | 130 | -83 | mg | | マグネシウム | 77 | 400 | -323 | mg | | リン | 180 | 1100 | -920 | mg | | 鉄 | 4 | 13 | -9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 6.1 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.69 | 1.32 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.71 | 9.97 | -9.26 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 6 | 9 | -3 | μg | | モリブデン | 13 | 45 | -32 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | 1 | 32 | μg | | β-カロテン | 800 | 25 | 775 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | 0 | 4400 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 25 | 2975 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 2 | 248 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 1.8 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 22 | -21.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 10 | 51 | -41 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.35 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.19 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 2.3 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 8.2 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.4 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 82 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.57 | 0.14 | mg | | ビオチン | 24 | 28 | -4 | μg | | ビタミンC | 9 | Tr | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |