くこ 実 乾 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
くこ 実 乾と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 51.2 | -46.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 14.5 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 17 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.9 | -0.9 | g | | コレステロール | | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 4.1 | 1.4 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.5 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.9 | -12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 21 | 60 | g | | 食物繊維総量 | | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 24.7 | 50.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 5.7 | -2.2 | g | | ナトリウム | 510 | 2000 | -1490 | mg | | カリウム | 1400 | 310 | 1090 | mg | | カルシウム | 47 | 41 | 6 | mg | | マグネシウム | 77 | 59 | 18 | mg | | リン | 180 | 170 | 10 | mg | | 鉄 | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.69 | 0.18 | 0.51 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.15 | 0.56 | mg | | ヨウ素 | 2 | 10000 | -9998 | μg | | セレン | 3 | 33 | -30 | μg | | クロム | 6 | 3 | 3 | μg | | モリブデン | 13 | 3 | 10 | μg | | レチノール | | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 33 | Tr | 33 | μg | | β-カロテン | 800 | 98 | 702 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | 11 | 4389 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 100 | 2900 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 11 | 239 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 1.7 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 7 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.06 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.04 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 1.8 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 4.5 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.08 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 99 | 15 | 84 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.16 | 0.55 | mg | | ビオチン | 24 | 5.1 | 18.9 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 5.2 | -3.9 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |