くこ 実 乾 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
くこ 実 乾と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 2.8 | 2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 17 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 18.3 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 4.1 | 0.8 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.9 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.4 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 28.5 | 52.5 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 30.5 | 44.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 47.6 | -44.1 | g | | ナトリウム | 510 | 18000 | -17490 | mg | | カリウム | 1400 | 490 | 910 | mg | | カルシウム | 47 | 76 | -29 | mg | | マグネシウム | 77 | 61 | 16 | mg | | リン | 180 | 220 | -40 | mg | | 鉄 | 4 | 2.3 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.69 | 0.13 | 0.56 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.6 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 2 | 140 | -138 | μg | | セレン | 3 | 39 | -36 | μg | | クロム | 6 | 3 | 3 | μg | | モリブデン | 13 | 29 | -16 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | 260 | -227 | μg | | β-カロテン | 800 | 2200 | -1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | 65 | 4335 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 2300 | 700 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 200 | 50 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 0.8 | 4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 10 | 57 | -47 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.13 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.31 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 5.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 7.5 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.17 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 99 | 170 | -71 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.41 | 0.3 | mg | | ビオチン | 24 | 8.3 | 15.7 | μg | | ビタミンC | 9 | 25 | -16 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 45.7 | -44.4 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |