くこ 実 乾 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
くこ 実 乾と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 2.9 | 1.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 17.8 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 20.2 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.7 | -2.7 | g | | コレステロール | | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 4.1 | 3.7 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 37.2 | 43.8 | g | | 食物繊維総量 | | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 37.1 | 38.2 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 35.6 | -32.1 | g | | ナトリウム | 510 | 13000 | -12490 | mg | | カリウム | 1400 | 560 | 840 | mg | | カルシウム | 47 | 72 | -25 | mg | | マグネシウム | 77 | 55 | 22 | mg | | リン | 180 | 230 | -50 | mg | | 鉄 | 4 | 2.1 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.69 | 0.14 | 0.55 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.27 | 0.44 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3700 | -3698 | μg | | セレン | 3 | 27 | -24 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 13 | 12 | 1 | μg | | レチノール | | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 33 | 190 | -157 | μg | | β-カロテン | 800 | 1200 | -400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | 47 | 4353 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 2100 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 180 | 70 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 1.5 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 100 | -90 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.16 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.29 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 5.7 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 9.3 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.25 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 99 | 140 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.93 | -0.22 | mg | | ビオチン | 24 | 4.7 | 19.3 | μg | | ビタミンC | 9 | 12 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 33.8 | -32.5 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |