くこ 実 乾 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
くこ 実 乾と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 2.8 | 2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 19.1 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 24.5 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 4.7 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 8.4 | 72.6 | g | | 食物繊維総量 | | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 47.7 | 27.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 5 | -1.5 | g | | ナトリウム | 510 | 3 | 507 | mg | | カリウム | 1400 | 2200 | -800 | mg | | カルシウム | 47 | 450 | -403 | mg | | マグネシウム | 77 | 200 | -123 | mg | | リン | 180 | 290 | -110 | mg | | 鉄 | 4 | 20 | -16 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.2 | -2 | mg | | 銅 | 0.69 | 1.3 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.71 | 55 | -54.29 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 6 | 8 | -2 | μg | | モリブデン | 13 | 1 | 12 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | | 33 | μg | | β-カロテン | 800 | | 800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | | 4400 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 13000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 1100 | -850 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 65 | -59.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 7.5 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 1400 | -1390 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.36 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 1.43 | -1.03 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 4.1 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 11 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.46 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 1300 | -1201 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 3.1 | -2.39 | mg | | ビオチン | 24 | 52 | -28 | μg | | ビタミンC | 9 | 260 | -251 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |