くこ 実 乾 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
くこ 実 乾と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 5 | -0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 23.1 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 29.6 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 5.3 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 9.5 | 71.5 | g | | 食物繊維総量 | | 38.5 | -38.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 39.5 | 35.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 7.4 | -3.9 | g | | ナトリウム | 510 | 6 | 504 | mg | | カリウム | 1400 | 2700 | -1300 | mg | | カルシウム | 47 | 420 | -373 | mg | | マグネシウム | 77 | 230 | -153 | mg | | リン | 180 | 350 | -170 | mg | | 鉄 | 4 | 17 | -13 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 6.3 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.69 | 0.6 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.71 | | 0.71 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | | 33 | μg | | β-カロテン | 800 | | 800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | | 4400 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 29000 | -26000 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 2400 | -2150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 28 | -22.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 2900 | -2890 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.6 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 1.35 | -0.95 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 4 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 12 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.96 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 1200 | -1101 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 3.7 | -2.99 | mg | | ビオチン | 24 | | 24 | μg | | ビタミンC | 9 | 60 | -51 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |