くこ 実 乾 とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの栄養素を比較
くこ 実 乾とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 46.1 | -41.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 7.9 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 8.5 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.3 | -19.3 | g | | コレステロール | | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 4.1 | 21.2 | -17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 24.4 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 23 | -23 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 25.2 | 55.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 23.3 | 52 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 3.5 | 0.9 | 2.6 | g | | ナトリウム | 510 | 190 | 320 | mg | | カリウム | 1400 | 90 | 1310 | mg | | カルシウム | 47 | 54 | -7 | mg | | マグネシウム | 77 | 9 | 68 | mg | | リン | 180 | 97 | 83 | mg | | 鉄 | 4 | 0.5 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.69 | 0.02 | 0.67 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.05 | 0.66 | mg | | ヨウ素 | 2 | 13 | -11 | μg | | セレン | 3 | 13 | -10 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 13 | 7 | 6 | μg | | レチノール | | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | 33 | 0 | 33 | μg | | β-カロテン | 800 | 1 | 799 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | 8 | 4392 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 98 | 2902 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 190 | 60 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 2.1 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 10 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.04 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.23 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0.1 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.2 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.05 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 99 | 20 | 79 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.55 | 0.16 | mg | | ビオチン | 24 | 8.2 | 15.8 | μg | | ビタミンC | 9 | 2 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |