くこ 実 乾 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
くこ 実 乾とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 0.5 | 4.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 5.8 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 6.9 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 32.8 | -32.8 | g | | コレステロール | | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 4.1 | 34.1 | -30 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.3 | -59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 56.5 | -56.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 53.9 | 27.1 | g | | 食物繊維総量 | | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 55.8 | 19.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 1.8 | 1.7 | g | | ナトリウム | 510 | 64 | 446 | mg | | カリウム | 1400 | 440 | 960 | mg | | カルシウム | 47 | 240 | -193 | mg | | マグネシウム | 77 | 74 | 3 | mg | | リン | 180 | 240 | -60 | mg | | 鉄 | 4 | 2.4 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.69 | 0.55 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.41 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 2 | 19 | -17 | μg | | セレン | 3 | 6 | -3 | μg | | クロム | 6 | 24 | -18 | μg | | モリブデン | 13 | 11 | 2 | μg | | レチノール | | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 33 | 4 | 29 | μg | | β-カロテン | 800 | 35 | 765 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | 0 | 4400 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 37 | 2963 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 66 | 184 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 0.7 | 5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 6.5 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 10 | 6 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.19 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.41 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 1.2 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.8 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.11 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | Tr | | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 18 | 81 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.56 | -0.85 | mg | | ビオチン | 24 | 7.6 | 16.4 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |