くこ 実 乾 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
くこ 実 乾とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 0.8 | 4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | | 6.6 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 7.2 | 5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 37.8 | -37.8 | g | | コレステロール | | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 4.1 | 39.5 | -35.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 52 | 29 | g | | 食物繊維総量 | | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 50.9 | 24.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 1.6 | 1.9 | g | | ナトリウム | 510 | 92 | 418 | mg | | カリウム | 1400 | 340 | 1060 | mg | | カルシウム | 47 | 250 | -203 | mg | | マグネシウム | 77 | 24 | 53 | mg | | リン | 180 | 210 | -30 | mg | | 鉄 | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.69 | 0.02 | 0.67 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.02 | 0.69 | mg | | ヨウ素 | 2 | 20 | -18 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 13 | 8 | 5 | μg | | レチノール | | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 33 | 4 | 29 | μg | | β-カロテン | 800 | 38 | 762 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | 0 | 4400 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 39 | 2961 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 50 | 200 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 0.8 | 4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 5.8 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 10 | 9 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.08 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.39 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0.2 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 1.4 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.05 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | Tr | | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 8 | 91 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.05 | -0.34 | mg | | ビオチン | 24 | 4.4 | 19.6 | μg | | ビタミンC | 9 | | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |