くこ 実 乾 と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
くこ 実 乾と鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 58.2 | -53.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 8.4 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 9.8 | 2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.9 | -8.9 | g | | コレステロール | | 330 | -330 | mg | | 脂質 | 4.1 | 10.6 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 22.8 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21.7 | -21.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 23.7 | 57.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 20.7 | 54.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 0.7 | 2.8 | g | | ナトリウム | 510 | 100 | 410 | mg | | カリウム | 1400 | 95 | 1305 | mg | | カルシウム | 47 | 44 | 3 | mg | | マグネシウム | 77 | 10 | 67 | mg | | リン | 180 | 160 | 20 | mg | | 鉄 | 4 | 1.5 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.69 | 0.04 | 0.65 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.02 | 0.69 | mg | | ヨウ素 | 2 | 44 | -42 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 13 | 7 | 6 | μg | | レチノール | | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 33 | 0 | 33 | μg | | β-カロテン | 800 | 3 | 797 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | 27 | 4373 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 17 | 2983 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 130 | 120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 0.9 | 4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 8 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.06 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.38 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0.1 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.4 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.06 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 99 | 61 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.33 | -0.62 | mg | | ビオチン | 24 | 19 | 5 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |