くこ 実 乾 と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの）の栄養素を比較
くこ 実 乾と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 64.4 | -59.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 2.4 | 4.2 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 2.7 | 9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7 | -7 | g | | コレステロール | | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 4.1 | 7.2 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 23.3 | -23.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21.2 | -21.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 22.6 | 58.4 | g | | 食物繊維総量 | | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 24.4 | 50.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 1.2 | 2.3 | g | | ナトリウム | 510 | 420 | 90 | mg | | カリウム | 1400 | 26 | 1374 | mg | | カルシウム | 47 | 78 | -31 | mg | | マグネシウム | 77 | 6 | 71 | mg | | リン | 180 | 48 | 132 | mg | | 鉄 | 4 | 0.2 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.69 | 0.02 | 0.67 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.13 | 0.58 | mg | | ヨウ素 | 2 | 77 | -75 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 13 | 3 | 10 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | 0 | 33 | μg | | β-カロテン | 800 | 1 | 799 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | 0 | 4400 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | 1 | 2999 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 0 | 250 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 1 | 4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.15 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.06 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0.3 | 4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 0.7 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.01 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | Tr | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 3 | 96 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.07 | 0.64 | mg | | ビオチン | 24 | 0.4 | 23.6 | μg | | ビタミンC | 9 | 1 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.1 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |