くこ 実 乾 と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
くこ 実 乾と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くこ 実 乾 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 4.8 | 45.8 | -41 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 11 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 12.9 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 33.1 | -33.1 | g | | コレステロール | | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 4.1 | 34.7 | -30.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.7 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81 | 6.9 | 74.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 3.6 | 71.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.5 | 3 | 0.5 | g | | ナトリウム | 510 | 880 | -370 | mg | | カリウム | 1400 | 160 | 1240 | mg | | カルシウム | 47 | 27 | 20 | mg | | マグネシウム | 77 | 15 | 62 | mg | | リン | 180 | 260 | -80 | mg | | 鉄 | 4 | 7.7 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.69 | 0.33 | 0.36 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.26 | 0.45 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3 | -1 | μg | | セレン | 3 | 28 | -25 | μg | | クロム | 6 | 3 | 3 | μg | | モリブデン | 13 | 48 | -35 | μg | | レチノール | | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | 33 | | 33 | μg | | β-カロテン | 800 | | 800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4400 | | 4400 | μg | | β-カロテン当量 | 3000 | Tr | 3000 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 4300 | -4050 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 5.7 | 0.4 | 5.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 10 | 6 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.18 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 1.45 | -1.05 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 6.8 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 9.5 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.23 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 99 | 140 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 2.35 | -1.64 | mg | | ビオチン | 24 | 29 | -5 | μg | | ビタミンC | 9 | 3 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |