（もも類） もも 黄肉種 生 とごま いりの栄養素を比較
（もも類） もも 黄肉種 生とごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （もも類） もも 黄肉種 生 | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 85.4 | 1.6 | 83.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 19.6 | -19.2 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 20.3 | -19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 51.6 | -51.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 54.2 | -54 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 0.8 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11 | 0.7 | 10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 9.3 | -0.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 12.6 | -10.7 | g | | 糖アルコール | 2.7 | | 2.7 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 18.5 | -5.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.4 | -5 | g | | ナトリウム | 0 | 2 | -2 | mg | | カリウム | 210 | 410 | -200 | mg | | カルシウム | 3 | 1200 | -1197 | mg | | マグネシウム | 6 | 360 | -354 | mg | | リン | 21 | 560 | -539 | mg | | 鉄 | 0.1 | 9.9 | -9.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.68 | -1.62 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.52 | -2.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 27 | -27 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 110 | -108 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 140 | 7 | 133 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 1 | 129 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 7 | 203 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 23 | -23 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.49 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 5.3 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.64 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 150 | -142 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.51 | -0.36 | mg | | ビオチン | 0.2 | 15 | -14.8 | μg | | ビタミンC | 6 | Tr | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び核
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：Tr ポリフェノール：0.1ｇ | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |