（もも類） もも 黄肉種 生 とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
（もも類） もも 黄肉種 生とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （もも類） もも 黄肉種 生 | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.4 | 11.7 | 73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 18.8 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 21.9 | -21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 37.2 | -25.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11 | 33.8 | -22.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 44.8 | -36.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 19.6 | -17.7 | g | | 糖アルコール | 2.7 | | 2.7 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 60.8 | -47.4 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.8 | -3.4 | g | | ナトリウム | 0 | Tr | 0 | mg | | カリウム | 210 | 1800 | -1590 | mg | | カルシウム | 3 | 78 | -75 | mg | | マグネシウム | 6 | 170 | -164 | mg | | リン | 21 | 250 | -229 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.7 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.85 | -1.82 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 17 | -17 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 380 | -378 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 140 | 5 | 135 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 3 | 127 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 6 | 204 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | Tr | 17 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.47 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 5.7 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.4 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 120 | -112 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1.05 | -0.9 | mg | | ビオチン | 0.2 | 9.2 | -9 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び核
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：Tr ポリフェノール：0.1ｇ | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |