（もも類） もも 黄肉種 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
（もも類） もも 黄肉種 生と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （もも類） もも 黄肉種 生 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.4 | 5.7 | 79.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 10.2 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 13 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 11.6 | -11.6 | g | | コレステロール | | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 0.2 | 12.2 | -12 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | | 11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11 | | 11 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 29.8 | -21.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 36.9 | -35 | g | | 糖アルコール | 2.7 | | 2.7 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 63.3 | -49.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.8 | -5.4 | g | | ナトリウム | 0 | 40 | -40 | mg | | カリウム | 210 | 1700 | -1490 | mg | | カルシウム | 3 | 540 | -537 | mg | | マグネシウム | 6 | 220 | -214 | mg | | リン | 21 | 400 | -379 | mg | | 鉄 | 0.1 | 29 | -28.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.03 | 4.84 | -4.81 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 18 | -18 | μg | | クロム | 0 | 21 | -21 | μg | | モリブデン | 2 | 42 | -40 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 20 | -19 | μg | | β-カロテン | 140 | 380 | -240 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 390 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 32 | -15 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.4 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 86 | -85 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 7 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 8.7 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.59 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 60 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 2.06 | -1.91 | mg | | ビオチン | 0.2 | 28 | -27.8 | μg | | ビタミンC | 6 | 2 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び核
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：Tr ポリフェノール：0.1ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |