（もも類） もも 黄肉種 生 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
（もも類） もも 黄肉種 生とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （もも類） もも 黄肉種 生 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 85.4 | 20 | 65.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 7.8 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 8.6 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 8 | -8 | g | | コレステロール | | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 0.2 | 5.7 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 65.4 | -54 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11 | 61.3 | -50.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 60.9 | -52.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 3.4 | -1.5 | g | | 糖アルコール | 2.7 | 0 | 2.7 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 63.1 | -49.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | 0 | 29 | -29 | mg | | カリウム | 210 | 110 | 100 | mg | | カルシウム | 3 | 14 | -11 | mg | | マグネシウム | 6 | 14 | -8 | mg | | リン | 21 | 50 | -29 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | | 84 | -84 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 140 | 4 | 136 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 4 | 126 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 4 | 206 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 17 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.6 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 22 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.58 | -0.43 | mg | | ビオチン | 0.2 | 8.8 | -8.6 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び核
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：Tr ポリフェノール：0.1ｇ | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |